| 食糖：產(chǎn)仍不足銷(xiāo)，但庫(kù)存消費(fèi)比繼續(xù)回升
產(chǎn)量方面:1月中下旬，兩廣地區(qū)陰雨寡照，平均氣溫低于常年，廣西大部分地區(qū)日照時(shí)數(shù)幾無(wú)，加上桂中北地區(qū)臺(tái)糖系列甘蔗老化嚴(yán)重，廣西甘蔗單產(chǎn)下降，下調(diào)廣西食糖產(chǎn)量10萬(wàn)噸。近期云南氣溫偏低，出現(xiàn)局部的霜凍現(xiàn)象，下調(diào)云南食糖產(chǎn)量5萬(wàn)噸。綜上所述，下調(diào)2011/12榨季我國(guó)食糖產(chǎn)量至1180萬(wàn)噸。
本月開(kāi)始，布瑞克增加對(duì)于2012/13年度我國(guó)食糖平衡表各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)的預(yù)估。2011/12年度，甜菜已經(jīng)全部收割完成，甘蔗處于砍收高峰，廣西、廣東紛紛出臺(tái)甘蔗保護(hù)價(jià)相關(guān)文件，蔗農(nóng)的利益相對(duì)有保障，從布瑞克計(jì)算的種植收益上看，2011/12榨季，我國(guó)甘蔗平均種植收益1185元/畝（不含地租），蔗農(nóng)利潤(rùn)比較可觀，新疆地區(qū)的甜菜種植收益1215元/畝（不含地租），爭(zhēng)地方面有一定優(yōu)勢(shì)。按照正常水平的單產(chǎn)和出糖率估算，布瑞克初步預(yù)計(jì)2012/13榨季我國(guó)食糖總產(chǎn)量1230萬(wàn)噸。"
進(jìn)口方面：2月份中國(guó)進(jìn)口食糖49.45萬(wàn)噸，環(huán)比增加7.62萬(wàn)噸，同比大幅增加36.96萬(wàn)噸。2011/12榨季前三個(gè)月，我國(guó)共進(jìn)口食糖124.91萬(wàn)噸，上榨季同期僅為39.44萬(wàn)噸，增加85.46萬(wàn)噸。1月份，配額內(nèi)進(jìn)口泰國(guó)糖成本對(duì)南寧現(xiàn)價(jià)月均利潤(rùn)約426元/噸，巴西糖約269元/噸，對(duì)鄭糖主力收盤(pán)價(jià)月均利潤(rùn)約300元/噸，巴西糖月均利潤(rùn)約170元/噸。隨著泰國(guó)壓榨進(jìn)度的加快以及巴西開(kāi)榨臨近，國(guó)際糖價(jià)仍有回落空間，進(jìn)口利潤(rùn)誘惑下，我國(guó)食糖進(jìn)口數(shù)量可能繼續(xù)攀升。1月份布瑞克預(yù)計(jì)我國(guó)2011/12榨季食糖進(jìn)口250萬(wàn)噸，本月上調(diào)10萬(wàn)噸至260萬(wàn)噸。
2012/13榨季，我國(guó)食糖仍處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，國(guó)內(nèi)甘蔗較高的收購(gòu)價(jià)支撐食糖價(jià)格高位運(yùn)行，食糖主產(chǎn)國(guó)巴西的食糖生產(chǎn)有所恢復(fù)，國(guó)際糖價(jià)大幅走高可能性不大，因此，進(jìn)口利潤(rùn)將繼續(xù)存在，綜上，布瑞克預(yù)計(jì)2012/13榨季，我國(guó)食糖進(jìn)口量250萬(wàn)噸。
消費(fèi)方面:根據(jù)統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)測(cè)算， 11/12榨季，我國(guó)甜味劑總的需求規(guī)模在1586萬(wàn)噸，較上月的1593萬(wàn)噸有所回落。布瑞克預(yù)計(jì)11/12榨季，果葡糖漿和其他甜味劑會(huì)擠占白糖250萬(wàn)噸的市場(chǎng)份額，本月布瑞克預(yù)計(jì)我國(guó)食糖消費(fèi)量1340萬(wàn)噸，較上月下調(diào)10萬(wàn)噸。
2012/13榨季，甜味劑總需求按照目前的增速計(jì)算將達(dá)到1644。2012年，我國(guó)果葡糖漿及其他甜味劑繼續(xù)擴(kuò)產(chǎn)擴(kuò)能，尤其是果葡糖漿的發(fā)展仍處在黃金時(shí)期，預(yù)計(jì)2012/13年度，替代品產(chǎn)量達(dá)到290萬(wàn)噸。本月，布瑞克初步預(yù)計(jì)2012/13年度，我國(guó)食糖消費(fèi)量1354萬(wàn)噸。
庫(kù)存方面:經(jīng)過(guò)調(diào)整，布瑞克預(yù)計(jì)2011/12年度我國(guó)食糖國(guó)內(nèi)總供給1631萬(wàn)噸，期末庫(kù)存284萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比上升至21.09%。2012/13年度，預(yù)計(jì)我國(guó)食糖期末庫(kù)存403萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比29.62%。
棉花：收儲(chǔ)刺激進(jìn)口量急速放大
產(chǎn)量方面：1月份，布瑞克下調(diào)2011/12年度皮棉單產(chǎn)至1370噸/公頃，皮棉產(chǎn)量預(yù)估為725萬(wàn)噸。截至2011年12月31日，我國(guó)籽棉采摘工作已經(jīng)全部結(jié)束，新疆棉區(qū)籽棉交售工作基本結(jié)束，長(zhǎng)江流域接近尾聲，只有黃河流域尚有40%左右的籽棉還在棉農(nóng)手中。本月，維持上月對(duì)于2011/12年度皮棉產(chǎn)量725萬(wàn)噸的預(yù)估。
本月開(kāi)始，布瑞克增加對(duì)于2012/13年度皮棉平衡表各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)的預(yù)估。經(jīng)過(guò)布瑞克調(diào)研，當(dāng)前作物年度棉花單產(chǎn)有所提高，但是籽棉價(jià)格大幅低于上一年度，同時(shí)，生長(zhǎng)階段棉農(nóng)各項(xiàng)投入均有所增加，當(dāng)前年度我國(guó)棉花種植收益僅為492元/畝（不含地租），仍高于同年度玉米等糧食作物的種植收益，但是考慮到棉花需要投入的資金和勞動(dòng)力都高于糧食作物，且棉花生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)輪作。經(jīng)過(guò)調(diào)研，2012年打算減少植棉面積的棉農(nóng)占40%左右，50%左右的棉農(nóng)還在觀望。綜上，本月，布瑞克預(yù)計(jì)2012/13年度我國(guó)棉花播種面積500萬(wàn)公頃，預(yù)計(jì)單產(chǎn)為正常水平的1350噸/公頃（90千克/畝），2012/12年度總產(chǎn)量初步預(yù)計(jì)為675萬(wàn)噸。
進(jìn)口方面：1月份，布瑞克預(yù)計(jì)我國(guó)2011/12年度皮棉進(jìn)口量240萬(wàn)噸。12月份，我國(guó)進(jìn)口皮棉79萬(wàn)噸，創(chuàng)單月進(jìn)口量新高，2011/12年度前四個(gè)月，我國(guó)已經(jīng)皮棉累計(jì)達(dá)167萬(wàn)噸，上年度同期僅為89萬(wàn)噸。1月份，我國(guó)328級(jí)棉花均價(jià)19711元/噸，澳棉進(jìn)口稅后均價(jià)17396元/噸，巴西棉進(jìn)口稅后均價(jià)17900萬(wàn)噸左右，美棉報(bào)價(jià)較高，稅后均價(jià)也只有19000元/噸左右，均有利潤(rùn)，2011/12年度我國(guó)棉花收儲(chǔ)價(jià)格19800元/噸，企業(yè)進(jìn)口棉花交儲(chǔ)利潤(rùn)仍然可觀，目前，我國(guó)棉花收儲(chǔ)不限數(shù)量，未來(lái)進(jìn)口情況仍需關(guān)注政策變化。綜上，布瑞克上調(diào)我國(guó)2011/12年度棉花進(jìn)口量40萬(wàn)噸至280萬(wàn)噸。
2012/13年度，由于2011/12年度我國(guó)棉花臨時(shí)收儲(chǔ)及進(jìn)口量激增的因素，我國(guó)棉花儲(chǔ)備充足，2011/12年度我國(guó)期末庫(kù)存量占全球總庫(kù)存的將近30%，巨大的庫(kù)存容量或?qū)⒃鰪?qiáng)我國(guó)對(duì)于價(jià)格的掌控能力，外棉價(jià)格大幅低于國(guó)內(nèi)現(xiàn)價(jià)的情況或有所改善，本月，布瑞克初步預(yù)計(jì)2012/13年度我國(guó)皮棉進(jìn)口量260萬(wàn)噸。
消費(fèi)方面：布瑞克1月份預(yù)計(jì)我國(guó)2011/12年度皮棉消費(fèi)量930萬(wàn)噸。春節(jié)期間，由于普遍預(yù)計(jì)年后皮棉及紡織品交易恢復(fù)較慢，涉棉企業(yè)紛紛延長(zhǎng)假期，皮棉市場(chǎng)采購(gòu)不多。2011/12年度截至12月份，我國(guó)棉布產(chǎn)量累計(jì)141.4萬(wàn)噸，上年度同期為148.8萬(wàn)噸，小幅下降，服裝累計(jì)產(chǎn)量93.69萬(wàn)噸，上年度同期為107.43萬(wàn)噸，棉布產(chǎn)量和服裝產(chǎn)量均出現(xiàn)下降，對(duì)于皮棉的需求不足。綜上，本月下調(diào)我國(guó)2011/12年度皮棉消費(fèi)量10萬(wàn)噸至920萬(wàn)噸。
2012/13年度，全球經(jīng)濟(jì)前景尚難預(yù)測(cè)，紡織行業(yè)的命運(yùn)與我國(guó)的政策緊密相關(guān)，本月，布瑞克初步預(yù)計(jì)我國(guó)2012/13年度我國(guó)棉花消費(fèi)情況緩慢轉(zhuǎn)好，消費(fèi)量970萬(wàn)噸。
庫(kù)存方面：綜上， 2011/12年度我國(guó)棉花期末庫(kù)存上升至207.4萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比回升至22.52%。經(jīng)過(guò)調(diào)整，2012/13年度我國(guó)棉花期末庫(kù)存171.4萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比17.65%。
大豆：種植收益低迷，12/13年度產(chǎn)量繼續(xù)堪憂
產(chǎn)量：本月小幅下調(diào)11/12年度國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)量至1400萬(wàn)噸，下調(diào)幅度10萬(wàn)噸，下調(diào)依據(jù)，11/12年度國(guó)內(nèi)大豆播種面積銳減，黑龍江大豆產(chǎn)區(qū)夏季遭遇旱情，單產(chǎn)下降，前期雖下調(diào)全國(guó)大豆產(chǎn)量，但調(diào)整幅度不夠，因此本月再次下調(diào)全國(guó)大豆產(chǎn)量10萬(wàn)噸至1400萬(wàn)噸。
本期報(bào)告新增12/13年度數(shù)據(jù)，11/12年度國(guó)內(nèi)大豆種植收益低下，部分豆農(nóng)因大豆單產(chǎn)偏低，甚至出現(xiàn)小幅虧損，而玉米種植收益顯著，預(yù)計(jì)12/13年度國(guó)內(nèi)大豆播種面積繼續(xù)減少。產(chǎn)量在1250萬(wàn)噸附近。
進(jìn)口：11/12年度截止11月份全國(guó)累計(jì)進(jìn)口大豆950.88萬(wàn)噸，同比增加3.25%，考慮到11/12年度國(guó)內(nèi)大豆減產(chǎn)，國(guó)家補(bǔ)庫(kù)因素國(guó)家層面大豆進(jìn)口將增加，企業(yè)商業(yè)進(jìn)口方面，正常生產(chǎn)進(jìn)口將繼續(xù)維持5-8%左右增速，但預(yù)計(jì)融資及貿(mào)易性進(jìn)口將減少，主要是下一年度國(guó)內(nèi)貨幣政策有望適度寬松，加上目前大豆進(jìn)口處于虧損狀態(tài)。因此本月下調(diào)11/12年度大豆進(jìn)口量115萬(wàn)噸至5600萬(wàn)噸。
消費(fèi)：下調(diào)消費(fèi)量中的壓榨用量60萬(wàn)噸至5900萬(wàn)噸，主要是過(guò)去兩個(gè)月油廠開(kāi)工處于虧損狀態(tài)，開(kāi)工產(chǎn)能不足，民用消費(fèi)上調(diào)86萬(wàn)噸至1100萬(wàn)噸，主要是過(guò)去一年我國(guó)乳制品頻頻出事，部分居民轉(zhuǎn)為食用豆?jié){。
綜述：本期小幅下調(diào)11/12大豆產(chǎn)量10萬(wàn)噸至1400萬(wàn)噸，下調(diào)115萬(wàn)噸大豆進(jìn)口量，預(yù)計(jì)11/12年度全年大豆進(jìn)口量為5600萬(wàn)噸，下調(diào)60萬(wàn)噸大豆壓榨量，預(yù)計(jì)11/12年度大豆壓榨用量為5900萬(wàn)噸，上調(diào)民用小幅83萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)全年民用消費(fèi)1100萬(wàn)噸。庫(kù)存從上期的12471萬(wàn)噸下調(diào)151.4萬(wàn)噸至1095.7萬(wàn)噸，期末庫(kù)存比從上期的17.46%下調(diào)至15.28%。預(yù)計(jì)12/13年國(guó)內(nèi)大豆播種面積繼續(xù)減少，產(chǎn)量?jī)H為1250萬(wàn)噸，期末庫(kù)存比下滑至11%左右。
豆油：11/12年度庫(kù)存消費(fèi)比預(yù)計(jì)為12.17%
1、產(chǎn)量：考慮到大豆壓榨行業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張?jiān)?1/12年度仍未得到有效遏制，產(chǎn)能過(guò)剩現(xiàn)象仍持續(xù)，按全年平均開(kāi)工50-52%評(píng)估（當(dāng)前壓榨利潤(rùn)為負(fù)，企業(yè)生產(chǎn)積極性不高），11/12年度大豆入榨量約為5900萬(wàn)噸，11/12年度豆油產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1092萬(wàn)噸，較1月份預(yù)計(jì)提高約25萬(wàn)噸。本月首次發(fā)布對(duì)于12/13年度的產(chǎn)量展望，鑒于大豆壓榨行業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張的速度，以及國(guó)內(nèi)油脂消費(fèi)需求的常規(guī)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)12/13年度大豆入榨量將達(dá)到約6200萬(wàn)噸，豆油產(chǎn)量將達(dá)到約1152萬(wàn)噸。
2、進(jìn)出口：考慮到大豆壓榨行業(yè)產(chǎn)能過(guò)�，F(xiàn)狀，及國(guó)內(nèi)飼料行業(yè)對(duì)于蛋白需求的增長(zhǎng)，在進(jìn)口油料/油脂之間，貿(mào)易的天平會(huì)傾斜向油料，目前觀察豆油進(jìn)口量預(yù)計(jì)會(huì)維持在近兩年的平均水平（前兩月進(jìn)口20萬(wàn)噸，同比減少10萬(wàn)噸，），本月調(diào)整11/12年度進(jìn)口預(yù)期至150萬(wàn)噸，12/13年度進(jìn)口預(yù)期為180萬(wàn)噸。
3、消費(fèi)：國(guó)內(nèi)油脂消費(fèi)總量隨人口及消費(fèi)方式變化穩(wěn)步增長(zhǎng)，且豆油占據(jù)植物油消費(fèi)市場(chǎng)半壁江山，是市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)的主要推手，消費(fèi)量也將持續(xù)增加，另考慮到11/12年度國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的不確定性，高通脹環(huán)境對(duì)消費(fèi)規(guī)模帶來(lái)的實(shí)質(zhì)性損害等負(fù)面因素，預(yù)計(jì)11/12年度國(guó)內(nèi)豆油消費(fèi)量將達(dá)到約1270萬(wàn)噸，較上月下調(diào)50萬(wàn)噸。12/13年度預(yù)計(jì)豆油消費(fèi)量將達(dá)1300萬(wàn)噸。
4、庫(kù)存及消費(fèi)比：綜合以上因素，預(yù)計(jì)11/12年度我國(guó)豆油期末庫(kù)存為155萬(wàn)噸，較上月下調(diào)約20萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比約為12.17%，預(yù)計(jì)12/13年度期末庫(kù)存為184萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比約為14.14%。
菜籽：12/13年度產(chǎn)量恢復(fù)性增長(zhǎng)
產(chǎn)量方面：菜籽種植比較收益在湖北某些高產(chǎn)地區(qū)較為可觀，考慮到國(guó)家屢次提高菜籽托市價(jià)格對(duì)于種植收益的穩(wěn)定，以及長(zhǎng)江流域冬閑期競(jìng)爭(zhēng)作物僅有冬小麥，預(yù)計(jì)2012年冬油菜的產(chǎn)量將止住下滑的勢(shì)頭，預(yù)計(jì)2012年油菜籽的產(chǎn)量將恢復(fù)至1120萬(wàn)噸左右。這一估算與統(tǒng)計(jì)局及國(guó)家糧油信息中心評(píng)估的1300萬(wàn)噸以上有較大差距，經(jīng)布瑞克多次與業(yè)內(nèi)人士溝通了解，認(rèn)為國(guó)內(nèi)的菜籽產(chǎn)量難有如此大幅的增加。
進(jìn)出口方面：截止2011年12月，2011年6月-12月，我國(guó)共進(jìn)口油菜籽約89萬(wàn)噸，同比減少約10萬(wàn)噸，考慮到油脂加工行業(yè)的低迷，11/12年度菜籽進(jìn)口量或會(huì)略減，預(yù)計(jì)為115萬(wàn)噸左右。預(yù)計(jì)2012/13年度油菜籽進(jìn)口量將達(dá)到130萬(wàn)噸。
消費(fèi)及庫(kù)存方面：預(yù)計(jì)2011/12年菜籽入榨量為1170萬(wàn)噸，期末庫(kù)存約為35.6萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比為2.92%；預(yù)計(jì)2012/13年度菜籽入榨量將達(dá)到1200萬(wàn)噸。
產(chǎn)量方面：預(yù)計(jì)11/12年度入榨量為1170萬(wàn)噸，較上月上調(diào)約120萬(wàn)噸，菜油產(chǎn)量約為421萬(wàn)噸，較上月上調(diào)約38萬(wàn)噸，調(diào)整源于對(duì)11/12年度國(guó)內(nèi)油菜籽產(chǎn)量的修正，統(tǒng)計(jì)局與國(guó)家糧油信息中心發(fā)布的數(shù)據(jù)認(rèn)為當(dāng)年油菜籽產(chǎn)量超過(guò)1300萬(wàn)噸，布瑞克與產(chǎn)區(qū)油廠及種植大戶溝通后，認(rèn)為產(chǎn)量雖沒(méi)有預(yù)期的那么低，但也難以達(dá)到1300萬(wàn)噸的水平。12/13年度的入榨量預(yù)計(jì)約為1200萬(wàn)噸，菜油產(chǎn)量約為432萬(wàn)噸。
進(jìn)出口方面：2011年12月我國(guó)進(jìn)口菜籽油7萬(wàn)噸，2011年6月-12月累計(jì)進(jìn)口35萬(wàn)噸，同比減少33萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)11/12年度菜油進(jìn)口數(shù)量為70萬(wàn)噸，較上月下調(diào)4萬(wàn)噸，同比將減少25萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)12/13年度菜油進(jìn)口數(shù)量將恢復(fù)至100萬(wàn)噸左右。
消費(fèi)方面：國(guó)內(nèi)菜籽油消費(fèi)預(yù)計(jì)同比將減少約80萬(wàn)噸，因減產(chǎn)導(dǎo)致供應(yīng)量減少，另菜籽油相對(duì)豆油及棕櫚油的價(jià)差為近年來(lái)較高水平，均會(huì)對(duì)消費(fèi)起到抑制的作用。12/13年度消費(fèi)量預(yù)計(jì)將回升至550萬(wàn)噸。
庫(kù)存及消費(fèi)比：2011/12年度國(guó)內(nèi)菜籽油期末庫(kù)存預(yù)計(jì)為80.6萬(wàn)噸，較上月預(yù)期上調(diào)約20萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比為15.19%，較上月上調(diào)3個(gè)百分點(diǎn)；預(yù)計(jì)2012/13年度期末庫(kù)存為62萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比約為11.28%
棕櫚油：11/12年度進(jìn)口預(yù)期為600萬(wàn)噸
12月份我國(guó)共進(jìn)口棕櫚油66萬(wàn)噸,2011年10月-12月累計(jì)進(jìn)口約175萬(wàn)噸，同比增加20萬(wàn)噸，棕櫚油的低價(jià)優(yōu)勢(shì)使其在油脂市場(chǎng)中具有相當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)力，預(yù)計(jì)2011/12年度的進(jìn)口數(shù)量將達(dá)到600萬(wàn)噸，較上月上調(diào)約30萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)11/12年度全年消費(fèi)量將達(dá)到590萬(wàn)噸，較上月上調(diào)15萬(wàn)噸，期末庫(kù)存預(yù)計(jì)為48.8萬(wàn)噸，較上月上調(diào)約14萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比預(yù)計(jì)將達(dá)8.26%，較上月上調(diào)約2.3個(gè)百分點(diǎn)。
玉米：爭(zhēng)地優(yōu)勢(shì)明顯，12/13年度產(chǎn)量或破1.9億噸
產(chǎn)量：2011/12年度我國(guó)玉米種植面積為50730萬(wàn)畝，全國(guó)玉米種植收益為320元左右，單產(chǎn)預(yù)計(jì)能達(dá)到378千克/畝，上調(diào)2011/12年度玉米總產(chǎn)量為18955萬(wàn)噸。12/13年度產(chǎn)量繼續(xù)上調(diào)，因在11/12年度，我國(guó)玉米產(chǎn)量增速為所有糧食作物中最快點(diǎn)，在上下游產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)以及國(guó)家對(duì)玉米行業(yè)的政策支持力度來(lái)看，玉米的播種面積及單產(chǎn)仍有一定潛力，上調(diào)12/13年度產(chǎn)量為19200萬(wàn)噸。
消費(fèi)：本月淀粉價(jià)格小幅下滑，玉米原料有所上漲，加工行業(yè)利潤(rùn)一再觸底，開(kāi)工率低迷，小幅下調(diào)工業(yè)消費(fèi)量為5480萬(wàn)噸，飼用消費(fèi)方面雖然春節(jié)前豬肉價(jià)格有所反彈，但節(jié)后需求的減少對(duì)余豬肉消費(fèi)仍有著一定的壓力，12月份生豬存欄量比11月份減少了300萬(wàn)頭，而工業(yè)飼料總產(chǎn)量相較上月持平，保持11500萬(wàn)噸不變。飼用消費(fèi)方面，雖然今年禽畜類(lèi)價(jià)格有回落可能會(huì)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)一定影響，但整體來(lái)看我國(guó)的飼料養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)�？傮w不斷在擴(kuò)大，隨著生豬期貨等金融工具的出臺(tái)，飼料養(yǎng)殖企業(yè)能相對(duì)減小利潤(rùn)周期變化帶來(lái)的影響，所以仍看好12/13年度飼用消費(fèi)，上調(diào)為19100萬(wàn)噸。
進(jìn)口：進(jìn)口方面近個(gè)月來(lái)，內(nèi)外盤(pán)玉米價(jià)差持續(xù)擴(kuò)大，而12月份玉米進(jìn)口57萬(wàn)噸，11月以來(lái)兩個(gè)月總共進(jìn)口81萬(wàn)噸，相當(dāng)與去年的10倍，因此上調(diào)玉米進(jìn)口量100萬(wàn)噸。
綜述： 2011/12年度期末庫(kù)存為4076萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比為22.08%。；2012/13年度期末庫(kù)存為4511萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比為23.79%。
豆粕：供需基本持平
產(chǎn)量： 1月份，由于過(guò)去兩個(gè)月油廠開(kāi)工處于虧損狀態(tài)，開(kāi)工產(chǎn)能不足，11/12年度大豆壓榨用量預(yù)期下調(diào)至5900萬(wàn)噸，豆粕產(chǎn)量調(diào)整為4604萬(wàn)噸；12/13年度大豆壓榨量預(yù)計(jì)繼續(xù)上升，豆粕產(chǎn)量預(yù)期為4831萬(wàn)噸。
消費(fèi)：消費(fèi)方面，雖然春節(jié)前豬肉及禽類(lèi)價(jià)格有所反彈，但節(jié)后需求的減少對(duì)于豬肉以及禽類(lèi)的消費(fèi)仍有著一定的壓力，工業(yè)飼料總產(chǎn)量相較上月持平，對(duì)11/12年度的消費(fèi)量本月預(yù)期與上月一致，保持4600萬(wàn)噸不變。12/13年度消費(fèi)量預(yù)計(jì)將增加至4800萬(wàn)噸。
進(jìn)出口：雖然部分油廠利潤(rùn)有所回調(diào)，但整體壓榨利潤(rùn)仍在虧損中。國(guó)內(nèi)豆粕供需基本平衡，維持對(duì)進(jìn)口30萬(wàn)噸，出口30萬(wàn)噸的預(yù)估不變。
綜述：本月預(yù)計(jì)2011/12年度期末庫(kù)存為438萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比為9.77%，與上月持平。預(yù)計(jì)2012/13年度豆粕期末庫(kù)存為469萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比為9.77%。
小麥：供應(yīng)充足，庫(kù)存消費(fèi)比達(dá)50%
產(chǎn)量：據(jù)布瑞克監(jiān)測(cè)，2011年冬小麥主產(chǎn)區(qū)天氣普遍好于去年，所以單產(chǎn)預(yù)估較2010/2011年度要好，可達(dá)315KG/畝，種植面積本月維持上月預(yù)估36800萬(wàn)畝，產(chǎn)量提高主要源于單產(chǎn)的增加
消費(fèi)：本月預(yù)計(jì)11/12年度小麥面粉加工消費(fèi)為9530萬(wàn)噸，與上月一致，面粉加工行業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)。飼用消費(fèi)預(yù)期上調(diào)50萬(wàn)噸至800萬(wàn)噸，源于玉米價(jià)格上漲的預(yù)估，小麥玉米價(jià)差或會(huì)繼續(xù)帶動(dòng)小麥的飼用需求。對(duì)小麥的種用消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)維持上月預(yù)估不變，基本上比較穩(wěn)定。預(yù)計(jì)2011/12年度小麥總需求為1.15億噸。
進(jìn)出口：2010/2011年度進(jìn)口統(tǒng)計(jì)實(shí)際數(shù)據(jù)有76萬(wàn)噸，出口5噸；從2011年6月到11月，目前中國(guó)已經(jīng)進(jìn)口小麥76萬(wàn)噸，出口1.2萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2011/2012年度中國(guó)進(jìn)口將達(dá)180萬(wàn)噸，出口10萬(wàn)噸.
庫(kù)存方面：2011/12年度預(yù)計(jì)小麥期末庫(kù)存為5788萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比為50%，較上月預(yù)期下降2個(gè)百分點(diǎn)，但供應(yīng)仍然充足。
本月開(kāi)始發(fā)布對(duì)2012/2013年度小麥的產(chǎn)銷(xiāo)預(yù)估，預(yù)計(jì)2012年小麥的播種面積不會(huì)發(fā)生太大變化，天氣農(nóng)情預(yù)期為中性，產(chǎn)量預(yù)期較今年稍有下降。食用消費(fèi)及種子消費(fèi)不會(huì)有太大變動(dòng)，預(yù)計(jì)飼用消費(fèi)還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大，庫(kù)存消費(fèi)比變化不大，仍為50%左右，庫(kù)存非常充裕，價(jià)格難有大的波瀾。
稻谷：保護(hù)價(jià)再提，水稻種植面積預(yù)期擴(kuò)大
產(chǎn)量：布瑞克預(yù)計(jì)11/12年度全國(guó)早秈稻種植面積為8630萬(wàn)畝，中稻27245萬(wàn)畝，晚稻9350萬(wàn)畝。目前處于稻谷冬歇期，今年國(guó)家再度上調(diào)稻谷收購(gòu)價(jià)格，將對(duì)未來(lái)稻谷種植再度構(gòu)成刺激，預(yù)計(jì)2012年全國(guó)水稻種植將再度增加，產(chǎn)量預(yù)期為2.05億噸左右。
消費(fèi)：食用消費(fèi)：變化幅度不大，由于消費(fèi)結(jié)構(gòu)的多樣化，食用比例或會(huì)略有下降。飼用消費(fèi)：基本穩(wěn)定。3工業(yè)消費(fèi)：質(zhì)量偏差的米或會(huì)在工業(yè)消費(fèi)上有所增長(zhǎng)，上調(diào)50萬(wàn)噸左右。損耗略增：黑龍江地區(qū)稻米結(jié)余量超過(guò)1000萬(wàn)噸，據(jù)糧戶反映，今年走貨緩慢，稻米積壓現(xiàn)象較多，預(yù)計(jì)損耗會(huì)有所增加。11/12年度總消費(fèi)預(yù)期為1.955億噸，12/13年度預(yù)期為1.985億噸。
進(jìn)出口：2010/2011年度進(jìn)口統(tǒng)計(jì)實(shí)際數(shù)據(jù)有68萬(wàn)噸，出口48萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2011/2012年度中國(guó)進(jìn)口將達(dá)100萬(wàn)噸，2011年10月到11月累計(jì)出口量已達(dá)15萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2011/2012年度出口量降達(dá)到70萬(wàn)噸，較上月上調(diào)20萬(wàn)噸。
庫(kù)存及消費(fèi)比：預(yù)計(jì)2011/12年度稻谷期末庫(kù)存為6741萬(wàn)噸，全年庫(kù)存消費(fèi)比約為34%，與上月預(yù)計(jì)基本持平；2012/13年度期末庫(kù)存預(yù)計(jì)為7491萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比將達(dá)到38%，較上一年度增加4個(gè)百分點(diǎn)。
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