“以前只是在田里養(yǎng)，現(xiàn)在開了6畝塘，看看用這種模式養(yǎng)，效益行不行。”養(yǎng)牛蛙養(yǎng)了10個(gè)年頭的欖核鎮(zhèn)甘崗村蛙農(nóng)梁汝仔，今年轉(zhuǎn)換養(yǎng)殖思路，在水面上建造了38個(gè)網(wǎng)箱，以塘養(yǎng)的方式嘗試新路子。
原產(chǎn)于北美洲的牛蛙，因鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值，目前全國(guó)各地均有養(yǎng)殖。梁汝仔說(shuō)，牛蛙這種食用蛙，具有生產(chǎn)快、營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高等優(yōu)勢(shì)，深受上海、成都等大中城市的市民喜愛。記者采訪時(shí)，正值梁汝仔剛把場(chǎng)子里六七兩重的大蛙賣光，目前價(jià)格約為9.4元每斤，“趕上了好價(jià)錢，這一批的收益比往年好。”
一年賺了22萬(wàn)元
近60歲的梁汝仔是甘崗村人，過(guò)去種盆桔、盆花，有一回在張松村看見一個(gè)順德人包了10多畝地養(yǎng)殖牛蛙，覺(jué)得十分新奇，“那時(shí)養(yǎng)牛蛙是個(gè)新鮮事物，效益很好，每斤可賣11、12元，我也想試一試。”5年前，整個(gè)欖核鎮(zhèn)有10多個(gè)牛蛙養(yǎng)殖場(chǎng)，不少蛙農(nóng)走上致富之路，蓋起二層樓房。但近年牛蛙市場(chǎng)日益不景氣，不少蛙農(nóng)頂不住虧本的煎熬，紛紛撤場(chǎng)改行，目前全鎮(zhèn)蛙場(chǎng)已所剩無(wú)幾，梁汝仔的場(chǎng)子已是規(guī)模最大、效益最好的一個(gè)。
如今，梁汝仔將28畝的場(chǎng)子一分為二，分別采用田養(yǎng)和塘養(yǎng)兩種模式進(jìn)行養(yǎng)殖，池塘里除了牛蛙還養(yǎng)了黃骨魚和四大家魚。據(jù)他介紹，牛蛙養(yǎng)殖周期一般為一年，最小的養(yǎng)至3兩多重就可上市。記者給他算了一筆賬，10多畝的田養(yǎng)面積，今年畝產(chǎn)5000斤，按照目前每斤9.4元，扣除每斤5元的成本，去年開始養(yǎng)的這一批蛙，梁汝仔至少賺了22萬(wàn)元。
據(jù)了解，與養(yǎng)殖四大家魚相比，養(yǎng)殖牛蛙投入低、方法簡(jiǎn)單，收益也較高。為了進(jìn)一步拓寬養(yǎng)殖牛蛙的前景，今年以來(lái)，梁汝仔開了6畝塘，安放了38個(gè)網(wǎng)箱，每個(gè)網(wǎng)箱長(zhǎng)22米、寬4.5米，蛙池用尼龍網(wǎng)圍著，每個(gè)池投放14000至16000只牛蛙。記者走進(jìn)去一看，網(wǎng)箱上布滿了密密麻麻的牛蛙，梁汝仔及其兒子正穿行其間，精心管理。
掌握技術(shù)是關(guān)鍵
“牛蛙養(yǎng)殖占地少，回收較快，是增收的一條途徑。”梁汝仔看好養(yǎng)殖牛蛙的市場(chǎng)前景，但同時(shí)認(rèn)為，要靠養(yǎng)牛蛙致富，關(guān)鍵還得掌握技術(shù)。
以往牛蛙的人工養(yǎng)殖主要采用池塘散養(yǎng)、粗放投餌的傳統(tǒng)模式。因蝌蚪變態(tài)成幼蛙后，個(gè)體分化速度較快，加之牛蛙有大小相互殘食的習(xí)性，所以此方式在蛙的大小分級(jí)和餌料投喂等方面存在著很多弊端。梁汝仔從網(wǎng)上獲悉，福建地區(qū)的農(nóng)民采用魚塘網(wǎng)箱養(yǎng)牛蛙獲得成功，于是他和兒子到外地取經(jīng)，摸索出一套網(wǎng)箱養(yǎng)牛蛙技術(shù)，“采用這種技術(shù)，水體密度大，能直接促進(jìn)高產(chǎn)。”
在具體養(yǎng)殖方法上，梁汝仔父子表示，喂食和防病是兩大關(guān)口。天氣太冷，15攝氏度以下，牛蛙不吃料；天太熱，食量會(huì)減少，因此他們根據(jù)天氣變化來(lái)喂食，“現(xiàn)在搞了池養(yǎng)，喂水料，有助于牛蛙消化。”由于市面上缺少專一的蛙藥，因此在防病害上，梁汝仔一方面通過(guò)定期消毒、保持池水清潔。另一方面，隨著牛蛙的生長(zhǎng)，根據(jù)池的大小、水溫高低和牛蛙規(guī)格進(jìn)行及時(shí)分養(yǎng)，適當(dāng)控制放養(yǎng)密度，以提高成活率。
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